建筑胶粘剂应用于建筑行业的每一个工序，乃至每一种材料。它的主要应用领域大概可分为以下几个方面：
1、应用于各种建筑施工，包括有各类混凝土预制构件的施工粘接。如屋盖系统粘接、柱子接长、地基长桩接长、大梁接头粘接、抗震框架结构的隔断墙钢筋粘接、内外墙保温材料的铺装粘接、各类管道安装粘接、金属构件的牯接等。
2、室内外装饰、装修中的应用。近年来，在此类应用中发展很快，如外墙锦砖粘贴、玻璃幕墙的安装、室内吊顶粘接、墙纸墙布的粘贴、地板装修、地砖粘接铺装、卫生间防水密封等。在装修中建筑胶的应用非常广泛。
3、各种建筑的密封用，包括门窗、大板墙、伸缩缝、接缝、特种建筑等。随着建筑业的现代化，此类建筑用胶会有更大发展。
4、建筑物维修、改造、加固与补强中应用。近年来在这方面的应用发展很快，特别是在改造与加固中，建筑结构胶应用已非常广泛，解决了许多传统工艺无法解决的难题，并向更高水平推进。
5、各类交通设施与水利工程的加固和维修。近年来，由于建筑胶的发展，特别是结构用胶新技术的发展（如碳纤维及其胶），在这方面已获得广泛应用，如公路桥梁的加固维修、公路隧道的加固维修、公路路面的铺设维修、机场跑道应急加固维修、铁路桥梁（钢筋混凝土）的加固维修、水利工程中的大坝堵漏加固维修、交通中特殊实施的加固维修等。
6、广泛应用于复合建材的生产质轻、强度高、功能多是复合建材发展的方向。在多种多样的此类建材中建筑胶是其生产过程中的不可缺步的粘接材料。如木版房屋构件的制造、活动房屋组件的制造、拱形屋架的粘接制造、高强轻质预制件的制造、树脂复合板、灰泥板、装饰板的制造、合成花岗岩的制造、各类人造板的制造、房屋复合门窗构件的制造、各种人造大理石的制造、各种新型建筑用材料的制造，以及利用废旧高分子材料制造建材制品等，无一不是应用建筑胶来做粘接材料而获得高性能、低成本的制品。并随着化学建材新品种的开发，越来越显示出其重要作用。
7、与水泥混合制成各种高性能混凝土，这类应用可提供高性能的建筑用基本材料，解决传统材料达不到高强、快干等特种要求的许多难题。
8、建筑胶还可用于道路标志、水坝防漏、军事工程应急维修，以及堵漏等诸多方面。因此建筑胶的应用是十分广泛的。